طريقة تحضير الهريسة اللذيذة من المطبخ الاردني
 |
| طريقة تحضير الهريسة اللذيذة من المطبخ الاردني |
المقادير
سكر - كوبان
سميد - 8 أكواب
زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي - 4 أكواب
بيكاربونات الصوديوم - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - كوب وربع
للتزيين:
قطر بارد جاهز - بحسب الرغبة
لوز - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي السكر والسميد والزيت النباتي والزبدة واللبن وبيكربونات الصوديوم
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس
مدّي العجينة في صينية فرن مستطيلة الشكل
قطّعي الهريسة إلى مربعات أو معينات
زيّني كلّ مربع بحبّة لوز
أتركي العجينة ترتاح حوالى 10 دقائق
حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية
أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج الحلى ويحمّر وجهه
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً فوقها القطر البارد
أتركي العجين جانباً لساعة على الأقل حتى تبرد وتتشرّب القطر
قطّعي الهريسة من جديد إلى مربعات وقدّميها
والف صحة وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق