طريقة تحضير باركات بالتونة من المطبخ الجزائري
 |
| طريقة تحضير باركات بالتونة من المطبخ الجزائري |
algerian-cuisine-how-to-prepare-tuna-barks
المقادير
1 باكيت عجينة السابلية
2 حبة بصل + 2 حبة طماطم
1 ملعقة صغيرة طماطم مجففة + 2 علبة تونا
100 جرام جبن ابيض + 100 جرام جبن شيدر
100 جرام زيتون أخضر + 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
100 جرام زيتون أسود فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع عجينة السابلية في قوالب ونشكله فيها ثم ندخلها للفرن
مدة 5 دقائق..في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ثم نضيف عليه الطماطم
والطماطم المصبرة و الفلفل الاسود ويحرك تترك حتى تتشكل صلصة
نضيف عليها تونة وجبن الشيدر و الزيتون المفروم وتحرك ثم تترك تبرد
نفرغ الخليط في حبات الباغكات ونرش فوقه جبن ابيض مبشور ونضع زيتونة سوداء
نكمل الخليط ندخله الفرن مدة10دقائق حتى يذوب الجبن ويقدم برشة بقدونس
والف صحة وعافية
